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长沙火爆几十年的米粉店,一碗八元食客抢着吃

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2019-05-27 18:44:07
摘要:米粉,可以说是我们日常生活中非常普遍的食物,不管在哪一个城市,都有看到它的身影。相信很多小伙伴都非常喜欢吃米粉,尤其是在南方,米粉就是非常流行的美味,它主要是用大米做成的,每一个地方都有自己的口味和做法。小编就很喜欢吃米粉,不管是煮着吃还

米粉,可以说是我们日常生活中非常普遍的食物,不管在哪一个城市,都有看到它的身影。相信很多小伙伴都非常喜欢吃米粉,尤其是在南方,米粉就是非常流行的美味,它主要是用大米做成的,每一个地方都有自己的口味和做法。小编就很喜欢吃米粉,不管是煮着吃还是炒着吃,都非常不错,不知道小伙伴最喜欢吃什么米粉呢?

今天要给大家介绍的,是长沙的特色米粉。在我们的印象中,米粉主要分为细米粉和粗米粉,相对来说,粗米粉还要比面条更细一些,而长沙的米粉,虽然也叫米粉,但是和我们常见的米粉却有着很大的区别。长沙米粉分为圆粉和扁粉,对于当地人来说,更爱吃的就是扁粉,因为它更好的入味。

长沙米粉也属于湘菜系,是大街小巷最普遍的美味,一般都是作为早点来吃的。在长沙,各种各样的米粉店非常多,比如这家店在街头的米粉店,就得到了众多食客的认可。这是一家开了几十年的老店,每天生意非常火爆,有很多食客都是从小吃到大,每天五点开门,十点就能卖光。

远远就能看到这家小店门口围满了食客,有很多食客坐在板凳上吃。经营这家店的是一名大姐,她只卖一种口味的米粉。食客点好单子后,就要拿着小票到取餐口拿米粉,可以看到有几名阿姨非常忙碌,她们分工明确,有的负责放碗放底料,有的负责煮米粉,有的负责舀汤加肉丝,每做好一碗米粉,食客都抢着端走。

拿到手的米粉还可以到旁边的窗口,添加一些自己喜欢的小菜辣椒。一碗米粉是八块钱,如果加煎蛋,就是十块钱。看着热气腾腾的米粉,实在是太诱人了,米粉吃起来很软糯有嚼劲,浸泡了汤汁吃起来非常香,加点榨菜黄豆还可以丰富口感,更好的提味,非常不错。

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