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黑豆泡醋可以让白发转黑吗?

发布时间:2018-05-15 11:45 | 浏览次数:

黑豆泡醋的确是民间的一种功效不错的偏方。长期的经验发现,醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方 ,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效,但不宜生吃,尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉,所以煮黑豆最好不要过热食用。

唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到,黑豆能够“明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老”。另外在《本草纲目》这部书里,更是列举了不少吃黑豆养生的例子,比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”,“陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾”等等。在中医看来“豆乃肾之谷”,而根据中医五色入五脏的理论,黑色入肾,所以常吃黑豆,补肾的效果自然就会更好一些了。我们常说,肾主骨,而“齿为骨之余”。

不过,黑豆虽好,但咱们的白发产生和自身的关系更大,我们的头发之所以是黑色,是由于黑色素产生,让头发现象为黑色,而要生成黑色素需要络氨酸,络氨酸的合成需要各种营养成分,特别是B族维生素、多种矿物质,另外,头发健康还和头皮有关,所以要想头发乌黑,最好是各方面营养成分都应该均衡。另外,人的头发变白也是由于自身酶活性渐渐下降、身体素质下降的原因,无法强求逆转,所以,不要把头发变白当做是生活负担,过度在意。

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